Cet article a été co-écrit par Kathryn Kellogg et par le rédacteur du personnel de Wikihow, Eric McClure. Kathryn Kellogg est la fondatrice de gozerowaste.com, un site Web de style de vie dédié à la rupture de la vie écologique dans un processus étape par étape simple avec beaucoup de positivité et d'amour. Kathryn est l'auteur de deux livres axés sur la durabilité, 101 façons d'aller zéro déchet et 101 conseils pour une cuisine zéro déchet. Elle est la porte-parole de la vie sans plastique pour National Geographic, a été présentée par The Guardian, CNN, Refinery29 et Bustle, et a une suite sur Instagram de plus de 700k.
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