Site Officiel de l’Arpège, Restaurant trois étoiles du Chef Alain Passard
n.f.: Petite pièce située derrière une cuisineSynonymes : arrière-boutique, office. Livres, collages, lithographies, bronzes… L’Arrière-Cuisine est un lieu d’exposition des créations artistiques du Chef Alain Passard !Situé à quelques mètres de l’Arpège, ce lieu révèle son amour du beau geste et l’importance des cinq sens dans ses créations culinaires. Source link
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